(SGGP).- Ngày 15-6, giá trứng vịt tại các chợ ở TPHCM đã đứng ở mức đỉnh điểm từ trước đến nay (34.000 - 35.000 đồng/chục). Tại nhiều siêu thị hiện chỉ bán duy nhất trứng gà. Một số tiểu thương tại chợ Văn Thánh cho biết, mặc dù trứng vịt đang đứng trước tình trạng mỗi ngày một giá nhưng nguồn cung lại rất khan hiếm.
Do giá trứng vịt bình ổn và trứng bán trên thị trường đang có mức chênh lệch khá lớn nên hàng bình ổn đưa ra bao nhiêu cũng hết. Bà Phạm Thị Huân, Giám đốc Công ty TNHH Ba Huân cho rằng, giá trứng tăng do nguồn cung từ các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long giảm khoảng 30% so với hồi cuối tháng 5-2011. Trong khi đó thương lái từ khắp nơi đang đổ về các tỉnh miền Tây để mua gom trứng khiến giá tăng mạnh.
Ngoài việc thu mua trứng vịt để làm trứng muối phục vụ mùa bánh Trung thu sắp tới, thị trường cũng đang xuất hiện tình trạng người nuôi xé đàn để giết mổ bán cho thương nhân Trung Quốc đưa về chế biến vịt quay. Trước đây, giá bán một con vịt đẻ loại thải giá chưa tới 50.000 đồng/con, nhưng nay do thương lái gom hàng nên giá bán đã tăng lên tới 110.000 - 120.000 đồng/con. Do đó, nhiều chủ trại đã bán bớt để lấy vốn đầu tư dẫn đến nguồn cung bị thiếu hụt nghiêm trọng.
TH.HẢI
