Ban đầu, buffet sáng ra đời chỉ để phục vụ khách lưu trú tại các khách sạn nhưng dần dà loại hình này lại được giới doanh nhân đặc biệt ưa chuộng.
Khách hàngăn điểm tâm sáng tại nhà hàng Champagne.
Mở cửa phục vụ từ 6 giờ sáng mỗi ngày, buffet sáng nhà hàng Champagne thu hút rất nhiều thực khách vì thực đơn phong phú, ngon miệng, đủ chất và giá cả hợp lý. Tại đây có đầy đủ các món ăn sáng quen thuộc từ bánh mì thịt nguội, cháo trắng, cơm chiên, bò kho, mì Quảng... cho đến các loại trà, cà phê, nước ép trái cây, sữa đậu nành, sữa chua... với giá trọn gói 46.000 đồng/người. Không gian nơi đây thoáng đãng và yên tĩnh, khách vừa có thể nhâm nhi cà phê vừa thoải mái đọc báo hoặc chuẩn bị trước một số công việc trong ngày.
Cũng kinh doanh loại hình buffet sáng, mở cửa phục vụ giới doanh nhân là chủ yếu nhưng không gian của khách sạn Quê Hương 1 thì ngược lại, luôn náo nhiệt và tấp nập. Thực khách đến đây ngoài việc “nạp” năng lượng, còn để gặp gỡ bạn bè. Một phần buffet sáng tại Quê Hương 1 có giá 50.000 đồng, với hơn 30 món ăn khá hấp dẫn như cá hấp Hồng Công, bún xào Singapore, cá nướng Mexico, bò nấu nho (Pháp)...
Khi cần tiếp đối tác người nước ngoài, nhiều doanh nhân thường lựa chọn nhà hàng Cung Đình. Với lối kiến trúc độc đáo, không gian hoài cổ và những món điểm tâm đặc trưng ba miền như phở Bắc, bún bò Huế, hủ tiếu Nam Vang..., nhà hàng Cung Đình rất thích hợp để bạn giới thiệu nét văn hóa ẩm thực cổ truyền Việt Nam với bạn bè quốc tế. Nếu khách không “hợp gu” với món ăn Việt Nam, nhà hàng còn có sẵn các phần điểm tâm kiểu Mỹ với bánh mì, trứng ốp lết, bơ, mứt, trái cây... Mặc dù là khách sạn 4 sao nhưng mức giá ở đây khá mềm, chỉ từ 30.000 - 50.000 đồng/khách, đã bao gồm thức uống (nước trái cây, trà hoặc cà phê).
Ngoài ra, một địa chỉ khác mà thực khách cũng thường xuyên lui tới vào mỗi buổi sáng là nhà hàng César. Nằm gần kề chợ Bến Thành, César nổi tiếng với các món lạ như: bánh xèo trứng đà điểu, cháo ngọc trai, gỏi ốc hương...
Nếu bạn thích một góc xanh yên tĩnh, bình lặng, nhà hàng H20 Zen (77-89 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q1) là một điểm nên đến. Nằm trên lầu 2 góc Lê Lợi - Nam Kỳ Khởi Nghĩa, H20 Zen có cả phòng ăn riêng cho khách có nhu cầu trao đổi công việc kín đáo, có phòng hội họp, khu trò chơi cho trẻ em. Các món điểm tâm cũng rất dân dã: hủ tiếu thịt gà Mỹ hay bò Úc, cơm thịt gà Mỹ hay cơm với thịt bò Úc, dùng kèm với cà phê đặc biệt của H20 - cà phê rang nước mắm nhỉ! H20 còn có những phần điểm tâm “trọn gói” có tính đến hàm lượng dinh dưỡng cho trẻ như: nui gà Mỹ kèm táo tươi Washington, hoặc Jambon, paté, bánh mì, bơ kèm táo Washington, giá điểm tâm chỉ từ 12.000đ đến 15.000đ/phần.
LÊ HUỲNH
