Thị trường tết: Bán nhiều mua ít

Thị trường đang bước vào cao điểm bán hàng tết. Sự khác biệt của thị trường tết năm nay là giá nhiều mặt hàng vẫn ổn định, ngay cả những hàng đặc sản mùa vụ như mứt tết chưa xuất hiện tình trạng tăng giá như nhiều người dự báo. Thêm một sự khác biệt nữa, sức mua đến thời điểm này còn rất chậm so với cùng kỳ những năm trước.

• Sức mua tăng chậm

10 giờ sáng 9-1, chúng tôi có mặt tại chợ Bến Thành. Đây là giờ cao điểm kinh doanh tại các chợ loại 1 cũng như các chợ chuyên bán sỉ hàng hóa trong khu vực nội thành TPHCM. So với thời điểm này của những năm trước, nếu đến chợ Bến Thành là thấy tết, vì người dân địa phương, khách vãng lai, khách du lịch, Việt kiều… đến chợ mua sắm rất đông vui, nhộn nhịp. Nhưng năm nay tình hình khác hẳn.

Tại các gian hàng bánh mứt, khách hàng rất thưa thớt, nếu không ngoa ngôn thì “người bán luôn đông hơn người mua”. Chủ hiệu bánh mứt Trần Mỹ (sạp số 745 chợ Bến Thành) cho biết giá nguyên liệu để làm bánh mứt năm nay tăng nhẹ nhưng giá bán mứt thành phẩm vẫn ổn định như mùa tết năm ngoái. Nguyên nhân chính, sức mua so với cùng kỳ giảm hơn 20%. Mãi lực quá chậm nên tiểu thương phải “nhìn nhau” mà bán để giữ khách! Tại nhiều ngành hàng khác như giày dép, quần áo, hàng thủ công mỹ nghệ, đồ dùng gia đình… sức mua cũng không khá hơn.

Những năm gần đây, vào dịp giáp tết, sức mua thường dồn vào siêu thị, khiến các quầy thu tiền luôn quá tải. Nhưng theo thông tin từ một số siêu thị, sức mua trong những ngày gần đây vẫn chưa tăng như mong đợi. Ông Nguyễn Thành Nhân, Phó Tổng giám đốc Saigon Co.op, cho biết doanh thu trong 2 tuần vừa qua tăng gấp 2 - 3 lần so với ngày thường nhưng nếu so với cùng thời điểm năm ngoái mới chỉ đạt 95%!

Theo khảo sát của PV Báo SGGP, giá bán hầu hết các mặt hàng trên thị trường vẫn ổn định. Đây là điểm khác biệt của thị trường hàng tết so với nhiều năm gần đây. Những mặt hàng thường bị lâm vào tình trạng tăng “hỗn” vào dịp giáp tết như thực phẩm khô, hàng đông lạnh và thực phẩm tươi sống… đến nay vẫn giữ mức giá cũ. Tại các trại chăn nuôi, giá thịt heo, gia cầm, thủy sản đang có xu hướng giảm như gà Tam Hoàng dao động 45.000 – 46.000 đồng/kg, giảm 6.000 – 8.000 đồng/kg...

Tại các hệ thống siêu thị cũng đang thực hiện chiến lược hàng giá rẻ bằng các chương trình khuyến mãi dày đặc, với mức giảm 10% – 49%. Ông Văn Đức Mười, Tổng Giám đốc Công ty Vissan, cho biết Vissan cũng sẽ tổ chức giảm giá mạnh đối với các loại thịt heo tươi sống vào 2 ngày cận tết nhằm hỗ trợ bà con nghèo.

• Dồi dào hàng tết

Theo Sở Công thương TPHCM, hàng phục vụ tết tại TPHCM gồm 3 nguồn cung ứng chính: nguồn hàng do các doanh nghiệp (DN) tham gia chương trình bình ổn chiếm 30% – 40% thị phần, ba chợ đầu mối chiếm 40% – 50% thị phần, còn lại là các DN khác.

Nhiều DN của TP cho rằng chưa có mùa tết nào công tác chuẩn bị nguồn hàng lại được triển khai sớm và làm tốt như năm nay. Trước đây, người dân tự nuôi, cận tết DN mới bung tiền ra mua gom nên thường bị động về cả nguồn hàng lẫn giá cả. Năm nay, ngay từ tháng cuối quý 3 các DN đã bắt đầu ngược xuôi đi các tỉnh để tìm đối tác, ứng tiền trước cho người chăn nuôi nên đầu vào được kiểm soát tốt. Với cách làm này, ông Văn Đức Mười khẳng định, hàng hóa thiết yếu sẽ không thiếu, giá bán sẽ tiếp tục ổn định cho tới tết. Hiện Vissan đang nắm trong tay nguồn hàng với tổng vốn lên đến hơn 958 tỷ đồng. Đối với mặt hàng thịt heo tươi sống, Vissan cũng đã có trong chuồng hơn 40.000 con heo thịt.

Tại Saigon Co.op, ngoài lượng hàng dự trữ trong kho, đơn vị này còn chủ động ký hợp đồng, hợp tác với các nhà cung cấp ở các tỉnh và TPHCM, đảm bảo cung ứng kịp thời các mặt hàng, đặc biệt là hàng thực phẩm tươi sống, rau củ quả nhằm tránh tình trạng đội giá vào những ngày cận tết. Trong năm 2011, Công ty TNHH Ba Huân cũng triển khai thành công mô hình liên kết 4 nhà (nhà nông, nhà khoa học, nhà DN và nhà nước) trong việc lai tạo giống vịt siêu trứng, đảm bảo nguồn hàng, tham gia hiệu quả chương trình bình ổn giá của TP.

Thị trường đã bước vào cao điểm kinh doanh, mua sắm trong năm. Các nhà kinh doanh đều khẳng định sẽ không thiếu hàng, giá cả ổn định.

THÚY HẢI