Hiện nay, tại nhiều vùng ở Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh lại rộ lên việc săn bắt chim cò. Không chỉ săn bắt đơn thuần như ngày xưa để “ăn chơi”, giờ đây họ săn bắt theo kiểu làm ăn trên diện rộng và tận diệt.
Một ngày thời tiết thay đổi, đang nắng chuyển sang mưa, anh bạn ở thị xã Hồng Lĩnh (Hà Tĩnh) nhắn tin: đi săn. Tôi bất ngờ hỏi lại: Giữa thị xã thì săn cái gì? Anh ta cười: Tất nhiên không săn ở thị xã mà vào các cánh đồng dưới chân núi Hồng Lĩnh “làm ăn”. Quả tình, mùa này nhiều nơi ở vùng Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, người ta đang đua nhau săn bắt chim cò. Nhiều người săn bắt và nhiều người thưởng thức, trở thành “mốt” làm ăn và ăn chơi.
Trên quốc lộ 1A đoạn qua huyện Tĩnh Gia (Thanh Hóa), ngoài việc bán chim cảnh người ta còn bày bán chim thịt. Dọc tuyến đường ven biển Hà Tĩnh qua các huyện Nghi Xuân, Lộc Hà, Thạch Hà… trên các lùm cây, dưới các cánh đồng, nhiều nơi bẫy giăng trắng cả một không gian. Nói bẫy giăng trắng là bởi người ta làm các giàn, “trận địa” bẫy bằng cò giả (cò tạc bằng xốp). Đến các xã như Diễn Trung, Diễn Thịnh, Diễn Bình… (huyện Diễn Châu, Nghệ An) thấy bẫy chim cò giăng mắc khắp nơi.
Những giàn bẫy săn bắt chim cò mọc lên ở khắp nơi.
Đến thôn 12 (xã Xuân Mỹ, huyện Nghi Xuân, Hà Tĩnh), lân la mãi mới làm quen được với anh Thành - một người bẫy chim cò nổi tiếng cả vùng. Anh Thành cho biết, nơi đây gần biển nên thời điểm này cứ vào mùa biển động là trúng. Không biết chim cò từ đâu bay về vùng này tránh trú mưa bão rất nhiều. Có những ngày, dù đang mùa gặt lúa nhưng anh sẵn sàng thuê người làm, còn mình tập trung săn bắt chim cò.
Anh cho biết, hàng của mình bán tại chỗ, không cần đi đâu xa nhưng vẫn có các nhà hàng từ thành phố Vinh, thị xã Hồng Lĩnh đặt mua. Bình thường một con cò có giá trên dưới 20.000 đồng, cói 30.000 đồng, vạc 40.000-60.000 đồng/con, tùy theo to nhỏ, béo gầy...
Trong nhà anh Thành, từ ngoài vườn cho đến góc sân bày đủ các loại lưới, que nhựa, nơi thì cột chim mồi. Nói chuyện một hồi, anh Thành đưa tôi ra thăm “trận địa” bẫy chim cò cách nhà anh hơn 1km. Quả là kỳ công. Ở giữa cánh đồng có một con đường nhỏ với mấy cây bạch đàn khẳng khiu. Anh Thành đã dựng một túp lều được ngụy trang như một đụn cỏ, hàng bạch đàn cũng được giăng mắc các loại cỏ cây.
Bên cạnh lều, dưới gốc bạch đàn còn có võng để nằm canh. Cách lều không xa, trên ruộng lúa mới gặt la liệt cò giả, bên trong bẫy còn có những con cò, vạc mồi sống và hàng chục con chim, cò… đã bị dính que nhựa đang giãy đạp phành phạch dưới nước.
Anh Thành giới thiệu tôi tìm vào xã Xuân Viên (cùng huyện Nghi Xuân) dưới chân núi Hồng Lĩnh. Vào gần đến chân núi thì bất ngờ có người ra đuổi vì sợ động. Người thanh niên tên Khang này nói thông cảm vì bẫy mới giăng, có một con diệc mới mắc bẫy nhưng vẫn chưa vào lấy được vì đang là thời điểm chim cò tụ về. Anh Khang cho biết, nếu tôi ưng anh sẽ bán cho con diệc với giá 400.000 đồng. Ở vùng này, một con diệc có thể cân nặng từ 1,4 đến 2,1kg nhưng đều bán với giá 400.000 đồng, không đổi.
Thời gian gần đây, tại Nghệ An và Hà Tĩnh, không biết từ thông tin nào, người ta còn đua nhau đi lùng chim (nhất là chim sẻ) ăn để bồi bổ sức khỏe… đàn ông. Bây giờ, như là “mốt” vào ngày nghỉ cuối tuần, cánh đàn ông ở thành phố Vinh lại kéo nhau về các quán nhậu ở xã Hưng Châu (huyện Hưng Nguyên, Nghệ An). Nơi đây mọc lên các loại quán gọi là chim rươi: nghĩa là chim cò và rươi. Và ai về đây cũng muốn thưởng thức món vịt trời đánh tiết canh với giá 300.000 đồng/con khoảng trên 1kg.
Đi ngược quốc lộ 8 lên các huyện Đức Thọ, Hương Sơn (tỉnh Hà Tĩnh) dọc đường thấy người ta bày bán chim cò bình thường như bán gà, vịt. Nhiều nhất trên cung đường này vẫn là đoạn gần thị trấn Đức Thọ. Ở đây nhiều người bán, nên giá cả cũng khá phong phú. Gà nước sống 100.000 đồng/con, nếu chết giá còn 50.000 đồng/con, cói 20.000 đồng/cặp, chim cuốc thui 30.000 đồng/cặp…
Với tình trạng săn bắt tận diệt, rộ lên trên diện rộng như hiện nay, nhất định môi trường môi sinh sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng!
DUY CƯỜNG
