Dịp này, Sở VH-TT-DL tỉnh Cà Mau phối hợp với UBND huyện U Minh tổ chức Hội thi ẩm thực với chủ để "mắm". Đây là một trong những nội dung hoạt động của sự kiện “Hương rừng U Minh” trong chương trình "Cà Mau - Điểm đến năm 2021".
Theo Ban tổ chức, hội thi nhằm khuyến khích sự sáng tạo của những người đam mê nấu ăn, đặc biệt là món lẩu mắm; giúp mọi người có dịp giao lưu, học hỏi và khuyến khích sự sáng tạo trong việc tạo ra các món ăn từ mắm. Qua đó, quảng bá món ăn này đến với du khách gần xa; góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hoá ẩm thực của người dân xứ U Minh.
Ông Lê Hữu Lơi, Trưởng Phòng Văn hóa - Thông tin huyện U Minh cho biết, Ban tổ chức rất kỳ vọng chương trình "Hương rừng U Minh" sẽ là cơ hội để du khách có những trải nghiệm đầy đủ nhất về văn hóa của người và đất U Minh (Cà Mau). Vì vậy, huyện U Minh đã tập trung nâng cao chất lượng dịch vụ, các sản phẩm du lịch. Đặc biệt, đảm bảo an toàn cho du khách đến đây tham quan, trải nghiệm...
