Sinh năm 1983, là sinh viên năm cuối Trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội, Trần Anh Tuấn đã là Phó Giám đốc Công ty TNHH Thiên Lan và ông chủ trang trại đà điểu ở thôn Sóc Sơn, xã Vĩnh Hùng, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa. Anh được người dân nơi đây biết đến với biệt hiệu “vua đà điểu” xứ Thanh.
Đà điểu sống trên núi
Anh Tuấn giới thiệu giày làm bằng da đà điểu
Trang trại đà điểu của Anh Tuấn nằm trên quả đồi rộng hơn 15ha, được cây rừng bao bọc. Là một sinh viên năng động, ham học hỏi và có niềm đam mê đặc biệt với nghề nuôi đà điểu, Trần Anh Tuấn đã tìm đến học hỏi các bậc tiền bối trong giới chăn nuôi đà điểu từ Bắc chí Nam. Thế nhưng Tuấn vẫn chưa thỏa mãn và đã “khăn gói” sang tận Trung Quốc để tìm hiểu thêm về kỹ thuật nuôi đà điểu.
Đến năm 2005, Tuấn mạnh dạn đưa đà điểu về với miền bán sơn địa của quê hương Vĩnh Lộc. Hơn 15ha đất đồi trồng cây ăn quả đã được Tuấn tỉa thưa cây và cải tạo thành chuồng nuôi đà điểu. “Vừa thực hiện ý tưởng vừa… sợ, bởi đà điểu chủ yếu sống ở sa mạc châu Phi, ở Australia chứ đâu sống trên núi! Vậy mà cuối cùng đà điểu đã thích nghi”, Anh Tuấn tâm sự.
Ban đầu, Tuấn phải xây dựng chuồng trại theo kiểu rất “hoang dã”, phân từng lô (chuồng) chạy dài 20m – 30m, đổ cát dày lên bề mặt, không xây dựng nhà che chắn mà để lộ thiên, bởi Tuấn biết tập quán sinh sống của đà điểu là thích chạy nhảy. Một lô như vậy, Tuấn cho 1 trống và 2 mái, cách bố trí này khác hoàn toàn với những cách mà một số hộ vẫn áp dụng nuôi đà điểu trước đây (3 trống và 6 mái), nhờ vậy mà tỷ lệ giao phối đạt rất cao từ 75% – 80%.
Các lô nuôi đà điểu thịt và đà điểu con thì Tuấn thiết kế riêng và cho nuôi tách biệt với đà điểu bố mẹ. Năm 2005, trang trại chỉ có 10 con đà điểu giống mua từ Ba Vì (Hà Nội) về nuôi. Một năm sau, số lượng đà điểu tăng lên 30 con. Đến tháng 9-2008, trang trại đã có trên 300 con và vừa qua Tuấn đã xuất hơn 100 con đà điểu thịt cho các nhà hàng ở Thanh Hóa và Hà Nội, đem về doanh thu trên 500 triệu đồng.
Tuấn tâm sự: “Em rất muốn xây dựng thương hiệu đà điểu nơi “phố núi” thành hiện thực, được như vậy thì phong trào nuôi đà điểu trong người dân sẽ mạnh lên, khi đó nông dân sẽ “thanh toán” được đói nghèo”. Tuấn còn khẳng định: “Nuôi đà điểu không cần vốn nhiều, chỉ cần áp dụng chế độ chăm sóc đúng khoa học thì sẽ thành công. Thị trường xuất khẩu thịt đà điểu rất rộng và lợi nhuận tương đối cao”.
Mô hình cần nhân rộng
Đà điểu sống khỏe mạnh tại trang trại
Hiện nay, trang trại của Tuấn có 50 con đà điểu sinh sản, cho 45 - 50 quả trứng/con/năm và Tuấn đã đầu tư thêm con giống, xây dựng lò ấp trứng đà điểu bằng điện, có khả năng cung cấp số lượng lớn con giống cho khách hàng.
Trang trại của Tuấn đang đỡ đầu cho nhiều hộ gia đình nuôi đà điểu ở thành phố Thanh Hóa, huyện Thường Xuân, Quảng Xương, Hoằng Hóa… về con giống, kỹ thuật chăm sóc cũng như bao tiêu sản phẩm. Mặc dù đang theo học ngoài Hà Nội nhưng Tuấn vẫn thường xuyên điện thoại về để theo sát tình hình, trường hợp đà điểu bị bệnh thì cho ngay bác sĩ thú y xuống tận nơi chữa trị.
Thịt đà điểu đang “hot” trên thị trường, giá trung bình từ 180.000 – 200.000đ/kg. Da đà điểu thì được dùng để làm ví, dây thắt lưng, túi xách, giày da… Vừa qua, anh đã cho đóng thử một số mặt hàng từ da đà điểu như túi xách, giày, ví… và cho trưng bày tại cửa hàng giao dịch của công ty ở đường Lê Hoàn (TP Thanh Hóa), bước đầu đã thu hút được sự quan tâm của nhiều người. Tuấn bộc bạch: “Nếu mở rộng được trang trại nuôi đà điểu trong tỉnh, thu hút được nhiều thành viên tham gia, chúng tôi sẽ kết hợp mở thêm xưởng đóng mới các mặt hàng từ da đà điểu và nhất định sẽ giải quyết được nhiều việc làm cho người lao động”.
Ông Nguyễn Văn Công, Trưởng phòng Công thương huyện Vĩnh Lộc, cho biết: “Trang trại đà điểu của anh Tuấn hiện là mô hình tiêu biểu để học hỏi và tham quan của nhiều đoàn thể và cá nhân. Anh cũng là gương mặt thanh niên xuất sắc của địa phương trong việc tiên phong làm giàu trên quê hương”. Được biết, UBND huyện Vĩnh Lộc rất quan tâm và tạo điều kiện để trang trại đà điểu của Tuấn phát triển. Bởi việc nuôi đà điểu công nghiệp đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn chăn nuôi heo, gà, vịt… sẽ giúp nông dân xóa đói giảm nghèo và nhanh làm giàu, nhất là tại vùng bán sơn địa đất rộng như Vĩnh Lộc.
Doãn Xuân
