Viet Foods giới thiệu nhà máy sản xuất thực phẩm chuẩn quốc tế

SGGP
Cơ sở Kinh doanh và Chế biến Thực phẩm Việt (Viet Foods) vừa tổ chức buổi giới thiệu trước báo giới về dây chuyền sản xuất xúc xích và thực phẩm nhanh theo công nghệ cao của Đức (ảnh). Đây là hệ thống sản xuất hiện đại hàng đầu thế giới, đảm bảo các quy trình sản xuất chất lượng tiêu chuẩn quốc tế. 

Viet Foods giới thiệu nhà máy sản xuất thực phẩm chuẩn quốc tế

Hệ thống sản xuất này được Viet Foods đầu tư hàng chục tỷ đồng tại Bình Dương từ năm 2016 với máy móc thiết bị được xây lắp từng phần và chạy thử nghiệm và hiện đã đưa vào vận hành chính thức tất cả các khâu. Hệ thống bao gồm: lò xông khói, máy định hình của Maurc, Fassman, Handman, máy xay Inotex, K+G, máy đóng gói Sealpack, Variovac. Tất cả máy móc đều được tự động hóa, tăng sản lượng và tiết kiệm sức lao động.

Với triết lý “Thực phẩm sạch cho mọi nhà”, Viet Foods nhập khẩu một số nguyên liệu đặc trưng, như thịt bò Úc, thịt heo Đức, Pháp, và thịt gà phi lê tại các trang trại lớn, uy tín ở Việt Nam. Bà Huỳnh Vũ Thị Minh Loan, thành viên sáng lập, cố vấn cao cấp của Viet Foods, cho biết: Chúng tôi mua gia vị của Brentag (Đức), Connell Bros (Mỹ), Benmeyer (Đức), và Ajinomoto (Nhật)... 

Từ việc kiểm nghiệm đầu vào nguyên liệu, gia vị, đến định lượng nguyên liệu, xay thịt tách xương, định hình đầu ra, qua công đoạn nấu, xông khói (tùy thuộc vào các dòng sản phẩm); làm nguội rồi định lượng, sau đó hút chân không để giảm thiểu sự hư hỏng, oxy hóa cho sản phẩm. Tất cả đều được cấp đông, làm lạnh trước khi tung ra thị trường.

KHẢ THI

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Sweethome Bakery - kết tình thâm giao

Sweethome Bakery - kết tình thâm giao

Mùa Trung thu 2018, Sweethome Bakery cho ra đời 2 dòng sản phẩm bánh Trung thu mới, đảm bảo vẫn giữ được hương vị truyền thông nhưng lại cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Ngân hàng - Chứng khoán

Thị trường

Địa ốc

Nỗi khổ “con lai” officetel

Tại một buổi họp về thị trường bất động sản TPHCM mới đây, vấn đề officetel lại một lần nữa được xới lên, nhưng câu trả lời là tiếp tục chờ đợi. Điều đó làm cho hàng ngàn người dân mua loại căn hộ này tiếp tục rơi vào tâm trạng lo lắng…

Nông nghiệp

Đầu tư

Thông tin kinh tế