Đặc sản miền biên viễn

SGGP Chủ Nhật, 29/9/2019 08:02

Từ hàng trăm năm trước, 15 vị tiền hiền của 15 dòng họ người Việt ở mũi đất liền huyện Bình Sơn (Quảng Ngãi) đã di cư đến đảo Lý Sơn mưu sinh. Những tiền nhân đảo Lý Sơn nơi tuyến đầu của Tổ quốc, ngoài việc vươn khơi xa bám biển Đông đánh bắt thủy hải sản còn xem việc trồng tỏi và hoa màu là kế sách bám trụ nơi biên viễn.

“Ruộng tỏi” Lý Sơn là sự hun đúc của nhiều yếu tố, như: địa chất núi lửa hàng triệu năm, cát biển mặn mòi, bề dày văn hóa và hơn hết là mồ hôi nhọc nhằn của cư dân Việt trấn giữ đảo biển tiền tiêu.

Một góc ruộng tỏi Lý Sơn

Giữa cánh đồng, nhiều ngôi mộ cổ, mộ gió của những hùng binh Trường Sa, mộ tổ tiên người dân Lý Sơn

Dẫn nước từ miệng núi lửa Thới Lới tưới tiết kiệm trên ruộng tỏi

Bội thu trên ruộng tỏi

Qua mỗi vụ, chủ ruộng lấy cát mới dưới đáy biển để cải tạo ruộng tỏi, vào vụ mới

Tỏi Lý Sơn được đóng gói xuất khẩu sang Thái Lan, Singapore, Các Tiểu Vương quốc Ả Rập thống nhất

NGỌC OAI

Từ khoá :

Các tin, bài viết khác

Xem thêm

Biên cương bình yên

07:34, 13/10/2019

Ngoài công việc nương rẫy, thành viên các Tổ tự quản về đường biên, mốc giới ở các bản làng biên cương Tổ quốc thuộc địa bàn Quảng Trị và Thừa Thiên - Huế được thành lập theo Chỉ thị số 01/CT-TTg ngày 9-1-2015 của Thủ tướng Chính phủ còn thường xuyên kiểm tra hiện trạng cột mốc và đoạn biên giới được giao bảo quản phân ranh với nước bạn Lào.

Vụ bé trai trường Gateway tử vong: Khởi tố cô giáo chủ nhiệm

18:44, 15/10/2019

Liên quan đến vụ án cháu bé L.H.L học sinh lớp 1 trường Tiểu học Gateway tử vong, sáng ngày 15-10, Cơ quan Cảnh sát Điều tra Công an quận Cầu Giấy đã tống đạt quyết định khởi tố bị can đối với cô giáo chủ nhiệm của cháu L. là Nguyễn Thị Thủy (sinh năm 1990, ở Nam Từ Liêm, Hà Nội) về tội “Thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng”. Bị can Thuỷ được cho tại ngoại vì có những khai báo thành khẩn, hợp tác với cơ quan Cảnh sát điều tra.

Kiểm soát, ứng xử đúng về bệnh dịch tả heo châu Phi

00:41, 16/05/2019

Bệnh dịch tả heo châu Phi mặc dù không gây bệnh cho con người nhưng lại là bệnh rất nguy hiểm cho đàn heo. Hiện chưa có thuốc điều trị, chưa có vaccine phòng bệnh, virus có khả năng tồn tại lâu ngoài môi trường và có sức đề kháng cao, đường truyền lây rất đa dạng, khó kiểm soát...