Bộ sưu tập ẩm thực ở Đồi Xanh

THỦY TIÊN
Bộ sưu tập ẩm thực ở Đồi Xanh

Lúc nào thấy nhớ da diết một món ăn đồng quê dân dã ngày thơ ấu, thèm món cháo le le đơn giản hay món gỏi củ chuối ngày hàn vi, chỉ cần tấp xe ghé vào Đồi Xanh, nỗi nhớ ấy sẽ được giải tỏa… Nằm khiêm tốn trong khu hồ bơi Hải quân (ở số 12B) đường Nguyễn Hữu Cảnh, quận Bình Thạnh, Đồi Xanh là nơi gặp gỡ của các thực khách sành ăn.

Bộ sưu tập ẩm thực ở Đồi Xanh ảnh 1

Một góc nhà hàng Đồi Xanh.

Để phục vụ khách, chủ quán phải lên tận Đồng Nai, Bình Phước để… “tầm” cho ra cây chuối hột mà phải là cây chưa ra hoa, mua cả cây chỉ để lấy… củ chuối! Món “ăn độn” của dân nghèo xứ Nghệ nay hiện diện trên bàn tiệc dân sành ăn thành phố, ngon và lạ không chê được. 

Hiện nay, bộ sưu tập ẩm thực dân dã của Đồi Xanh không thiếu một thứ gì từ món rươi chính gốc Hà Nội, niêu cơm tám xoan với thịt Đà Điểu, xôi và cháo le le, cả món gỏi cá trê đồng bằng độc đáo.

Một ngẫu nhiên rất thú vị: bà chủ nhà hàng không biết ăn nước mắm! Vậy là chị mày mò chế biến gần 10 loại nước chấm riêng biệt cho từng món ăn. Đến đây gọi thử món bê hấp gừng đơn giản nhưng món nước chấm thì “bắt” không đâu có! Cũng là con cá sapa nướng, nhưng rất đông thực khách đi đâu rồi cũng phải trở lại với Đồi Xanh, không phải vì thèm cá sapa mà vì ghiền vị nước chấm! 

Bộ sưu tập ẩm thực ở Đồi Xanh ảnh 2

Tôm xốt muối ớt của Đồi Xanh Ảnh: V.D.

Với một không gian thoáng đãng, sân để xe rộng rãi, Đồi Xanh mở cửa từ sáng đến chiều tối, bữa trưa có hàng chục món cơm gia đình dân dã, buổi chiều là một thực đơn tiệc hàng trăm món. Nhà hàng còn đầu tư hẳn một tầng lầu rộng sức chứa đến 3.000 người chỉ chuyên dành phục vụ tiệc cưới, hội nghị.

Giá của Đồi Xanh khá mềm: một bàn tiệc 10 người giá trọn gói chỉ từ 690.000đ - hơn 1 triệu đồng/bàn. Các món ăn trưa 10.000đ - 15.000đ/dĩa, tiệc gọi món chỉ từ 35.000đ – 60.000đ/phần, có đến 14 loại lẩu để chọn lựa mà giá chỉ 60.000đ/lẩu, soup 8.000đ/chén…

Nếu bạn ngại đến những bữa tiệc buffet nhà hàng bốn bề toàn kính, cũng không thích đến những quán ăn lề đường toàn bụi, thì Đồi Xanh là một không gian mở, có hồ bơi, sân chơi thể thao… để cả gia đình cùng thư giãn cuối tuần với giá cả vừa phải.

THỦY TIÊN
 

Tin cùng chuyên mục