Bộ sưu tập ẩm thực ở Đồi Xanh

Lúc nào thấy nhớ da diết một món ăn đồng quê dân dã ngày thơ ấu, thèm món cháo le le đơn giản hay món gỏi củ chuối ngày hàn vi, chỉ cần tấp xe ghé vào Đồi Xanh, nỗi nhớ ấy sẽ được giải tỏa… Nằm khiêm tốn trong khu hồ bơi Hải quân (ở số 12B) đường Nguyễn Hữu Cảnh, quận Bình Thạnh, Đồi Xanh là nơi gặp gỡ của các thực khách sành ăn.

Một góc nhà hàng Đồi Xanh.

Để phục vụ khách, chủ quán phải lên tận Đồng Nai, Bình Phước để… “tầm” cho ra cây chuối hột mà phải là cây chưa ra hoa, mua cả cây chỉ để lấy… củ chuối! Món “ăn độn” của dân nghèo xứ Nghệ nay hiện diện trên bàn tiệc dân sành ăn thành phố, ngon và lạ không chê được. 

Hiện nay, bộ sưu tập ẩm thực dân dã của Đồi Xanh không thiếu một thứ gì từ món rươi chính gốc Hà Nội, niêu cơm tám xoan với thịt Đà Điểu, xôi và cháo le le, cả món gỏi cá trê đồng bằng độc đáo.

Một ngẫu nhiên rất thú vị: bà chủ nhà hàng không biết ăn nước mắm! Vậy là chị mày mò chế biến gần 10 loại nước chấm riêng biệt cho từng món ăn. Đến đây gọi thử món bê hấp gừng đơn giản nhưng món nước chấm thì “bắt” không đâu có! Cũng là con cá sapa nướng, nhưng rất đông thực khách đi đâu rồi cũng phải trở lại với Đồi Xanh, không phải vì thèm cá sapa mà vì ghiền vị nước chấm! 

Tôm xốt muối ớt của Đồi Xanh Ảnh: V.D.

Với một không gian thoáng đãng, sân để xe rộng rãi, Đồi Xanh mở cửa từ sáng đến chiều tối, bữa trưa có hàng chục món cơm gia đình dân dã, buổi chiều là một thực đơn tiệc hàng trăm món. Nhà hàng còn đầu tư hẳn một tầng lầu rộng sức chứa đến 3.000 người chỉ chuyên dành phục vụ tiệc cưới, hội nghị.

Giá của Đồi Xanh khá mềm: một bàn tiệc 10 người giá trọn gói chỉ từ 690.000đ - hơn 1 triệu đồng/bàn. Các món ăn trưa 10.000đ - 15.000đ/dĩa, tiệc gọi món chỉ từ 35.000đ – 60.000đ/phần, có đến 14 loại lẩu để chọn lựa mà giá chỉ 60.000đ/lẩu, soup 8.000đ/chén…

Nếu bạn ngại đến những bữa tiệc buffet nhà hàng bốn bề toàn kính, cũng không thích đến những quán ăn lề đường toàn bụi, thì Đồi Xanh là một không gian mở, có hồ bơi, sân chơi thể thao… để cả gia đình cùng thư giãn cuối tuần với giá cả vừa phải.

THỦY TIÊN
 

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Trình diễn nghệ thuật tại phố đi bộ Nguyễn Huệ, quận 1. Ảnh: THÚY BÌNH

Kiến tạo không gian văn hóa TPHCM

Hơn 19 giờ, nhóm bạn trẻ kết nối nhau qua sở thích chụp ảnh đường phố hào hứng tới Công viên Lam Sơn (phía trước Nhà hát Thành phố, quận 1), chọn góc và liên tục bấm máy. Trần Ngọc Minh (28 tuổi, nhân viên văn phòng, ngụ quận 10) chia sẻ: “Những không gian trong thành phố như công viên, phố đi bộ là nơi để các nhóm bạn trẻ vui chơi vào cuối tuần. Trước đây, tôi hay đi săn ảnh ban đêm, gặp nhiều nhóm du khách, họ rất thích tìm hiểu văn hóa, đời sống của người dân địa phương”.

Phim

Âm nhạc

Hồng Hải - “Người đàn bà hát” nồng nàn, da diết với nhạc Trịnh

Hơn 60 năm qua, đã có biết bao nhiêu người hát nhạc Trịnh. Mỗi người đến với Trịnh và hát Trịnh theo một cách khác nhau. Hồng Hải - người được yêu mến đặt cho cái tên "Người đàn bà hát" sau 20 năm đắm mình với nhạc xưa đã ra album đầu tay gồm 12 ca khúc được Trịnh Công Sơn viết trong 10 năm 1962 - 1972. Chặng đường mở ra bằng Hành hương trên đồi cao (1962) và khép lại bằng Vẫn nhớ cuộc đời (1972), đó cũng là một hành trình người nghệ sĩ đi tìm bản thể của mình.

Sân khấu

Sách và cuộc sống

Sáng tác

Mùa lũ

Tôi không sinh ra và lớn lên ở miền Trung, nơi hàng năm phải oằn mình gánh chịu bao nhiêu trận bão lũ. Nhưng, ký ức tuổi thơ tôi về một trận lụt duy nhất năm ấy đến nay chưa khi nào thôi ám ảnh. 

Mỹ thuật