Thêm mối nguy của việc ăn ở hàng quán

SGGP
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Environmental International cho thấy có một lý do khác để ăn ở nhà thường xuyên hơn: đó là chất phthalate. 

Thêm mối nguy của việc ăn ở hàng quán

Chất phthalate được sử dụng trong chất dẻo chế biến thực phẩm, đóng gói thực phẩm hoặc trong găng tay của đầu bếp.

Việc hấp thụ hóa chất này có liên quan đến dị tật bẩm sinh ở trẻ trai như thiếu tinh hoàn ngay từ trong bào thai, béo phì, phá hoại hormone (có thể gây ra vô sinh); liên quan đến bệnh hen suyễn, các vấn đề thần kinh, các vấn đề về tim mạch và thậm chí là ung thư.

Nghiên cứu cho thấy mức độ phthalate của những người ăn ở hàng quán cao hơn 55% so với những người ăn ở nhà.

 

MAI NGÂN

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Sau trận hỏa hoạn ở Yakutia, Nga ngày 17-7.  Ảnh: Reuters

Bảo hiểm do thiên tai cao kỷ lục

Những thiệt hại được bảo hiểm do thiên tai trong 6 tháng đầu năm 2021 đã lên tới 42 tỷ USD, mức cao nhất trong 10 năm qua. Theo báo cáo công bố ngày 21-7 của Công ty môi giới bảo hiểm Aon, tổng thiệt hại kinh tế do thiên tai trong nửa đầu năm 2021 thấp hơn mức trung bình 10 năm, song vẫn ở mức cao 93 tỷ USD.  

Hồ sơ - tư liệu

EU và cuộc chiến khí đốt

Liên minh châu Âu (EU) là một thị trường khí đốt béo bở khi 75% lượng khí đốt cho khối được nhập khẩu. Do vậy, nhiều “mặt trận” tranh giành quyền cung cấp và trung chuyển khí đốt đang diễn ra gay gắt, dẫn đến quan hệ giữa các bên liên quan trở nên căng thẳng.

Chính trường thế giới

Thụy Điển: Thủ tướng đầu tiên bị phế truất

Ngày 21-6, kênh CNN đưa tin Quốc hội Thụy Điển đã tiến hành cuộc bỏ phiếu bất tín nhiệm đối với Thủ tướng Stefan Löfven, lãnh đạo của đảng Dân chủ xã hội. Với 181 phiếu thuận/349 phiếu, ông Löfven là thủ tướng đầu tiên của Thụy Điển rời khỏi chức vụ theo hình thức này. 

Chuyện đó đây

Bảo hiểm do thiên tai cao kỷ lục

Những thiệt hại được bảo hiểm do thiên tai trong 6 tháng đầu năm 2021 đã lên tới 42 tỷ USD, mức cao nhất trong 10 năm qua. Theo báo cáo công bố ngày 21-7 của Công ty môi giới bảo hiểm Aon, tổng thiệt hại kinh tế do thiên tai trong nửa đầu năm 2021 thấp hơn mức trung bình 10 năm, song vẫn ở mức cao 93 tỷ USD.