Bên cạnh bánh chưng, bánh tét là những loại bánh truyền thống, bánh trái cây làm từ đậu xanh lại là loại bánh đặc trưng trong ngày tết của xứ Huế, có nguồn gốc từ nền ẩm thực cung đình Huế, là sự kết hợp hoàn hảo về cả hương vị, hình dáng dưới bàn tay tinh tế của người làm bánh.
Đậu xanh là nguyên liệu chính để tạo ra món bánh trái cây
Để giữ bánh được lâu, phải sấy bánh trong vòng 4-5 tiếng
Sau khi sấy khô, que gỗ được xiên vào đầu bánh để dễ dàng trong việc lên màu
Bánh được nhúng vào hỗn hợp nước rau câu để tạo độ bóng cho bánh
Bánh sử dụng phẩm màu tự nhiên 
Mẫu mã bánh ngày càng đa dạng với nhiều loại trái cây hơn
Bánh trái cây đậu xanh thành phẩm đóng hộp 
Bánh trái cây đậu xanh đòi hỏi sự sáng tạo, tỉ mỉ của người làm bánhTừ khoá :
Các tin, bài viết khác
-
Nâng cao chất lượng công tác luân chuyển cán bộ
-
Báo SGGP thăm, tặng quà cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng ở Đắk Nông
-
Nhiều hoạt động kỷ niệm ngày Quốc tế Đa dạng sinh học và Ngày Môi trường Thế giới
-
Quảng Bình: Ngày hội Nghĩa tình biên giới biển đảo
-
Nắng nóng tại Trung bộ
-
Không gian sinh hoạt của người dân bị cắt xén - Bài 4: Trả lại môi trường, không gian sinh hoạt cho người dân
-
Mực nước sông Mê Công đang cao hơn cùng kỳ khoảng 1,7-2,93m
-
Ươm mầm sống cho biển
-
Trong luật và ngoài luật
-
Không để người nghèo sa bẫy “tín dụng đen”
