Nhựa tiếp xúc với thực phẩm: chọn nhà sản xuất uy tín

Người tiêu dùng gần đây rất quan tâm đến vấn đề rác thải y tế được sử dụng làm nhựa tái chế. Đặc biệt là khi các cơ quan chức năng phát hiện một số mẫu thìa nhựa dùng ăn sữa chua, ăn thạch được làm từ nhựa tái chế, rất nguy hiểm cho người sử dụng... Lời khuyên cho người tiêu dùng là chọn những nhà sản xuất uy tín!

Nhựa tái chế: nguy hiểm cho người sử dụng

Nhựa là nguyên liệu quan trọng trong cuộc sống hàng ngày, được dùng làm bao bì thực phẩm, giải khát cho đến các vật dụng khác như rổ, thau, dép, tủ, kệ, áo mưa… Để làm ra những sản phẩm này, các nhà sản xuất phải mua những hạt nhựa. Nhìn chung có 2 loại hạt nhựa nguyên sinh và hạt nhựa tái chế. Đối với những sản phẩm nhựa dùng trong thực phẩm hoặc tiếp xúc nhiều với con người, các nhà sản xuất phải dùng hạt nhựa nguyên sinh (ảnh).

Đây là những hạt nhựa được tổng hợp trực tiếp từ dầu mỏ hoặc các sản phẩm hóa dầu khác. Còn hạt nhựa tái chế là hạt nhựa được làm ra từ những sản phẩm nhựa. Nó thường chứa  nhiều chất độc hại như hàm lượng kim loại nặng rất cao (chì, Cadimi). Đây là những độc chất rất nguy hiểm. Vì vậy, nhựa tái chế bị cấm dùng trong mặt hàng nhựa thực phẩm. Nó chỉ có thể dùng làm đồ chơi, dụng cụ sân vườn, tủ kệ... Thậm chí làm áo mưa, nhựa tái chế cũng bị cấm sử dụng vì nó tiếp xúc nhiều với da.

Nhựa thực phẩm phải sử dụng hạt nhựa nguyên sinh

Trong thực phẩm, đặc biệt là dinh dưỡng, người ta cũng dùng nhiều nhựa để làm bao bì, màng co, thìa, nắp, ống hút…Và vì nó tiếp xúc với thực phẩm nên quy định bắt buộc phải sử dụng nhựa được làm từ hạt nhựa nguyên sinh từ những nhà máy nhựa đạt chuẩn. Một số công ty hàng đầu như Vinamilk còn tự sản xuất riêng những bao bì nhựa và mẫu nhựa đi kèm với sản phẩm. Và lý do chính yếu để họ tự sản xuất đó là để bảo đảm chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối cho người sử dụng.

Vinamilk có dây chuyền sản xuất hiện đại nhập từ nước ngoài, dưới sự giám sát chặt chẽ từ các chuyên gia kiểm tra chất lượng.    Quan trọng nhất để có bao bì nhựa hoặc mẫu nhựa đạt chuẩn, đầu tiên phải là hạt nhựa nguyên sinh. Vinamilk đã mua những loại hạt nhựa nguyên sinh này từ những các nhà cung cấp quốc tế như Dow của Mỹ, BASF của Đức và Total của Pháp. Những loại hạt nhựa này đều đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe tại châu Âu và Mỹ (Cục Quản lý Dược và Thực Phẩm - FDA). Nói cách khác, những nguyên liệu này đều có giấy chứng nhận về chất lượng cũng như an toàn cho người khi dùng trong thực phẩm. Tuy nhiên, một phần nhỏ mẫu nhựa khác Vinamilk mua thành phẩm từ những nhà cung cấp uy tín khác – như nắp mở bao bì sữa tươi 1 lít từ tập đoàn Tetra Pak.

Hiện nay Việt Nam chưa có bản qui chuẩn về nhựa dùng trong thực phẩm. Vì vậy những công ty lớn trong ngành phải xây dựng riêng cho mình bản quy chuẩn này. Vinamilk đã xây dựng riêng cho công ty một bản quy chuẩn dựa trên những bản quy chuẩn của các nước tiên tiến như Mỹ, EU. Sau khi thành phẩm, công ty còn đưa các mẫu nhựa này đi kiểm nghiệm về một số chỉ tiêu để bảo đảm an toàn thêm cho người sử dụng. Thí dụ, mẫu hũ sữa chua của Vinamilk đã được Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 chứng nhận an toàn cho người sử dụng từ nhiều năm nay.

XUÂN MAI - HƯƠNG QUỲNH