Những ngày vừa qua, báo chí đã đăng tải rất nhiều bài viết liên quan đến thị trường sữa nước đóng hộp khi đa số là sữa bột pha chứ không phải sữa tươi như nhiều người lầm tưởng. Tuy nhiên, một số các doanh nghiệp được nêu tên khẳng định họ không hề lừa dối người tiêu dùng.
Trong văn bản gửi báo SGGP mới đây, Công ty cổ phần Thực phẩm dinh dưỡng Đồng Tâm (Nutifood) cho rằng: tất cả sản phẩm của Nutifood khi đăng ký chất lượng sản phẩm và nhãn bao bì đều tuân thủ đúng quy định của nhà nước và được Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) chấp thuận cấp giấy phép chứng nhận. Đối với các sản phẩm sữa tiệt trùng (hay còn gọi là sữa nước) của Nutifood đang lưu thông phân phối trên thị trường đều dán nhãn mác và được gọi là “sữa tiệt trùng” chứ không sử dụng tên gọi là “sữa tươi”.
Về phía Công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk), trong buổi họp báo chiều 18-10-2006 tại TPHCM, bà Mai Kiều Liên-Tổng Giám đốc công ty cho biết: tháng 5-1991, Vinamilk là công ty duy nhất đăng ký tên sản phẩm thương mại “sữa tươi tiệt trùng” để phân biệt với các nhóm sữa bột, sữa đặc, kem, sữa chua.
Với sản phẩm này, Vinamilk đã công bố tiêu chuẩn sản phẩm số 12/2006/CBTC vào ngày 17-2-2006 với tên gọi “sữa tươi tiệt trùng không đường”. Đây là sản phẩm sản xuất hoàn toàn từ sữa bò tươi nguyên chất.
Đối với các sản phẩm sữa tươi tiệt trùng khác (dâu, sôcôla…) của Vinamilk, bà Mai Kiều Liên khẳng định hàm lượng sữa bò tươi ở các loại sữa này chiếm trung bình khoảng 70%-80% và nếu căn cứ theo tiêu chuẩn Việt Nam, các loại sữa tươi tiệt trùng của Vinamilk không thuộc nhóm sản phẩm sữa hoàn nguyên tiệt trùng (sữa bột pha tiệt trùng) mà dư luận đang đề cập.
Cũng trong buổi họp báo này, Vinamilk thông báo, bắt đầu từ tháng 1-2007, Vinamilk sẽ đưa ra thị trường các sản phẩm: “Sữa tiệt trùng” (với thành phần sữa bò tươi là cơ bản) và “sữa tươi tiệt trùng” (với thành phần hoàn toàn là sữa bò tươi) để giúp người tiêu dùng phân định rõ ràng hơn.
Đáng lưu ý trong buổi họp báo này là có nhiều ý kiến đề nghị các doanh nghiệp sữa phải nghiêm túc thực hiện quy định về nhãn mác, phải ghi rõ thành phần, định lượng của các chất chứa trong sản phẩm chứ không thể ghi chung chung như hiện nay.
THU TUYẾT
