(SGGPO).- Đó là khẳng định của bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hội thực phẩm an toàn minh bạch tại hội nghị nâng cao chất lượng vì thương hiệu sản phẩm Việt Nam diễn ra tại TP HCM ngày 17-11.
Hiện sức tiêu dùng nội địa thực phẩm nước ta chiếm 15% GDP. Nước ta đang có 29.500 trang trại, trong đó 8.800 trang trại trồng trọt, gần 11.000 trang trại chăn nuôi, 430 trang trại lâm nghiệp, 5.268 trang trại thủy sản, còn lại là trang trại tổng hợp.
Liên quan đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, hiện có 631 DN sản xuất thực phẩm xuất khẩu. Cục an toàn thực phẩm Bộ Y tế chứng nhận 2.495 cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Cục trồng trọt đã chứng nhận 1.585 cơ sở đạt GAP. 3.500 cơ sở chứng nhận đạt tiêu chuẩn Vietgap… Thế nhưng, những cơ sở này tên gì, sản phẩm của họ là gì và họ đang cung ứng sản phẩm ở đâu thì người tiêu dùng không biết hoặc biết nhưng không đầy đủ.
Người tiêu dùng tham quan mô hình sản xuất thực phẩm sạch tại quận 7, TPHCM
Nguyên nhân là do có nhiều doanh nghiệp dù đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng từ chối thông tin. Một vấn đề khác là công tác thẩm định và cấp chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của các cơ quan quản lý không tương thích với tiêu chuẩn chứng nhận của tổ chức quốc tế. Các cơ quan quản lý chỉ kiểm soát vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm theo chiến dịch, kiểm soát lô hàng; không kiểm soát hiệu quả tại các điểm đầu tiên của chuỗi thực phẩm như biên giới, chợ đầu mối, các cảng bao gồm cảng cá, các cơ sở sản xuất, thương mại, hoá chất, thức an và phân bón; có quá nhiều cơ quan quản lý chịu trách nhiệm quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm trong khi đó lại không có lực lượng thanh tra kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thực tế cách quản lý này vừa tạo ra chồng chéo vừa bỏ sót trách nhiệm trong quản lý. Đơn cử như cùng một doanh nghiệp sản xuất nhưng nếu có 2 thị trường phân phối là nội địa và nước ngoài thì sẽ phải chịu sự kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm của 2 cơ quan chức năng khác nhau. Vấn đề này đã được các chuyên gia góp ý nhiều năm nhưng cho đến nay vẫn chưa được khắc phục triệt để.
Ái Vân
