83 nghệ nhân tham gia chế biến, làm 70 loại bánh dân gian

Trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ VIII năm 2019, sáng nay 13-4 đã diễn ra “Hội thi Bánh dân gian Nam Bộ” với sự góp mặt của 83 nghệ nhân, biểu diễn cách làm 70 loại bánh dân gian. 

Theo đó, trong sáng 13-4, 83 nghệ nhân đến từ 30 tỉnh, thành trong cả nước và TPHCM đã bước vào thi chế biến, biểu diễn cách làm 70 loại bánh dân gian như: Bánh tằm cay, bánh khọt nhân tôm, bánh xèo, bánh lá mơ, bánh bò nướng, bánh đúc, bánh ú lá tre, bánh ú nước tro gói lá tre, bánh canh cua bột xắt, bánh lọt, bánh chuối chiên, bánh lá dừa, bánh in, bánh nắn lá, xôi lá cẩm,..

Hội thi sẽ kết thúc vào ngày 16-4.
83 nghệ nhân tham gia chế biến, làm 70 loại bánh dân gian ảnh 1

Một nghệ nhân ltừ An Giang tham dự hội thi làm bánh dân gian 

Bà Ninh Thị Thu Hương - Cục Văn hóa cơ sở (Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch) cho biết: “Hội thi là cơ hội cho người dân, các nghệ nhân tham gia các hoạt động làm bánh, có cơ hội tìm hiểu văn hóa ẩm thực phương Nam, bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực các loại bánh dân gian. Đây cũng là cơ hội quảng bá, giới thiệu các sản phẩm đặc sản, mở rộng thị trường và từng bước xây dựng thương hiệu bánh dân gian gắn với du lịch Việt Nam”.

Cùng ngày, hàng ngàn lượt khách từ khắp các tỉnh ĐBSCL, nhất là giới trẻ, sinh viên, học sinh đến tham quan và thưởng thức các loại bánh dân gian tại lễ hội.

Dưới đây là một số hình ảnh, phóng viên SGGP ghi nhận tại Lễ hội Bánh dân gian trong sáng 13-4:
83 nghệ nhân tham gia chế biến, làm 70 loại bánh dân gian ảnh 2 Mô tả ảnh
83 nghệ nhân tham gia chế biến, làm 70 loại bánh dân gian ảnh 3
83 nghệ nhân tham gia chế biến, làm 70 loại bánh dân gian ảnh 4
83 nghệ nhân tham gia chế biến, làm 70 loại bánh dân gian ảnh 5
83 nghệ nhân tham gia chế biến, làm 70 loại bánh dân gian ảnh 6

Đọc nhiều nhất

Đầu xuôi, thêm nuôi hy vọng

Đầu xuôi, thêm nuôi hy vọng

Ngay trong những ngày khởi đầu năm mới Quý Mão 2023, nhiều lĩnh vực văn hóa - nghệ thuật (VH-NT) liên tiếp đón nhận tin vui khi tình hình doanh thu, lượng khách đều tăng, thậm chí đã có những kỷ lục mới. Sự hồi sinh sau những “nốt trầm” đang mang đến nhiều tín hiệu lạc quan. 

Phim

Đừng chờ vào ý thức

Trước đây, khi có những vi phạm trong lĩnh vực bản quyền, đặc biệt phim ảnh, câu cửa miệng của nhiều người là kêu gọi ý thức của khán giả, tẩy chay hành vi không văn minh. Nhưng ở thời điểm hiện tại, nó đã không còn tác dụng.

Sách và cuộc sống

Bộ sách nổi tiếng về sức khỏe và vẻ đẹp cho một nửa yêu thương

Medinsights Books vừa liên kết với NXB Thế giới ra mắt bộ 3 cuốn sách nổi tiếng về làm nước ép và sinh tố tốt cho sức khỏe, gồm: Juice - Nước ép xanh cho sức khỏe vàng, Juice - Nước ép mỗi ngày cho cuộc sống tươi trẻSmoothie: Giải pháp từ thiên nhiên giúp giảm cân, thải độc, phòng bệnh, sống lâu.

Sáng tác

Người không ăn ớt

Thử lén lút nhìn tứ phía, xách đôi dép trong tay, rón rén đi trên ngón chân lẩn qua những bụi cây nhanh nhẹn như mèo. Quan sát kỹ càng không thấy ai, Thử mới dám vạch hàng rào chui vô vườn.

Mỹ thuật

Kìa non non, nước nước, mây mây

Triển lãm trưng bày 16 tác phẩm thể nghiệm thể hiện niềm say mê không ngừng của Hà Mạnh Thắng với tính vật chất, thời gian và những cuộc trở lại chiêm nghiệm lịch sử, di sản văn hóa.