Thừa Thiên - Huế: Đón bằng công nhận làng nghề nước mắm Hải Nhuận

SGGP Thứ Bảy, 16/3/2019 04:14

Ngày 15-3, UBND huyện Phong Điền (tỉnh Thừa Thiên - Huế) tổ chức lễ đón Bằng công nhận làng nghề chế biến nước mắm Hải Nhuận (xã Phong Hải, huyện Phong Điền).

Sản phẩm nước mắm Hải Nhuận

Làng Hải Nhuận sống chủ yếu bằng nghề đánh bắt, khai thác và chế biến thủy hải sản, nuôi tôm trên cát. Nghề chế biến nước mắm của làng sản xuất, chế biến theo truyền thống “cha truyền con nối”.

Quá trình sản xuất, chế biến ra sản phẩm từ khâu chọn nguyên liệu đến khi thành phẩm hết sức chặt chẽ và theo phương pháp truyền thống “ba cá một muối” và không sử dụng bất cứ phụ phẩm nào khác.

Nhiều năm duy trì và phát triển, đến nay nghề sản xuất và chế biến nước mắm Hải Nhuận đã tìm được chỗ đứng trên thị trường trong nước và nước ngoài.

Hiện làng Hải Nhuận có hơn 200 hộ tham gia nghề chế biến nước mắm, cung ứng ra thị trường hơn 130.000 lít nước mắm/năm.

VĂN THẮNG

Từ khoá :

Các tin, bài viết khác

Xem thêm

Kiểm tra đột xuất, lãnh đạo TPHCM phát hiện người đang cách ly... trong nhà hàng

04:49, 05/05/2021

Tối 4-5, Đoàn công tác của TPHCM do Phó Chủ tịch UBND TPHCM Dương Anh Đức làm trưởng đoàn đã đi kiểm tra công tác phòng chống dịch Covid-19 tại một số điểm kinh doanh karaoke trên địa bàn quận 1.

Hiệu quả của nghiên cứu

08:29, 06/05/2021

- Theo đề xuất của một hiệp hội bất động sản, cần có các giải pháp đặc trị sốt giá nhà, sốt đất. Trong đó, phải sử dụng có hiệu quả công cụ thuế và ban hành thuế bất động sản. Và rốt cục, Bộ Tài chính đã có phản hồi với nội dung rằng, chính sách thuế có liên quan cần nghiên cứu, đánh giá kỹ lưỡng trước khi ban hành.

Tây Ninh: Đầu tư 3.517 tỷ đồng phát triển hạ tầng giao thông

08:45, 06/05/2021

Thực hiện chương trình hành động của tỉnh về phát triển hạ tầng giao thông theo Nghị quyết đại hội Đảng bộ tỉnh Tây Ninh lần thứ X, từ năm 2015 đến nay, tỉnh Tây Ninh đã triển khai 38 dự án đầu tư, tổng vốn 5.116 tỷ đồng, trong đó có 28 dự án do tỉnh thực hiện với tổng vốn đầu tư từ ngân sách địa phương lên đến 3.517 tỷ đồng.

Chậm thu hồi dự án “treo”

07:01, 20/04/2021

Tại TPHCM, vì nhiều lý do, có hàng trăm dự án chậm triển khai, ảnh hưởng tiêu cực đến mỹ quan đô thị, đặc biệt làm lãng phí tài nguyên đất… Thế nhưng, cơ quan chức năng muốn xử lý cũng không dễ.