Làng Hải Nhuận sống chủ yếu bằng nghề đánh bắt, khai thác và chế biến thủy hải sản, nuôi tôm trên cát. Nghề chế biến nước mắm của làng sản xuất, chế biến theo truyền thống “cha truyền con nối”.
Quá trình sản xuất, chế biến ra sản phẩm từ khâu chọn nguyên liệu đến khi thành phẩm hết sức chặt chẽ và theo phương pháp truyền thống “ba cá một muối” và không sử dụng bất cứ phụ phẩm nào khác.
Nhiều năm duy trì và phát triển, đến nay nghề sản xuất và chế biến nước mắm Hải Nhuận đã tìm được chỗ đứng trên thị trường trong nước và nước ngoài.
Hiện làng Hải Nhuận có hơn 200 hộ tham gia nghề chế biến nước mắm, cung ứng ra thị trường hơn 130.000 lít nước mắm/năm.
Các tin, bài viết khác
-
Kiên Giang tập trung khắc phục vỡ đê biển Tây
-
Chăm sóc và hỗ trợ nguồn nhân lực tỉnh Bến Tre giai đoạn 2020-2025
-
Cận cảnh chuyến bay thương mại thường lệ đầu tiên vừa được nối lại giữa Hà Nội - Tokyo
-
Quảng Trị: Nỗ lực hỗ trợ người dân khắc phục hậu quả bão số 5
-
Lốc xoáy gây thiệt hại hàng tỷ đồng ở hai xã ven biển Hà Tĩnh
-
Gần 4.000 bộ đội và dân quân tự vệ giúp dân khắc phục bão số 5
-
TPHCM khánh thành nút giao thông An Sương
-
Hơn 22.000 ngôi nhà bị tốc mái vì bão số 5
-
Dân bất an khi kè chống lở thi công dở dang
-
Cuộc thi Hành trình thứ 2 của hạt
