Theo đó, thời gian qua, một số phương tiện thông tin đại chúng phản ánh có dấu hiệu sản xuất, buôn bán thịt bò giả, thịt bò chứa chất cấm, nghi vấn sử dụng hóa chất để xử lý thịt heo nái thành thịt bò và tiêu thụ trên địa bàn TPHCM.
Lãnh đạo UBND TPHCM đề nghị Sở An toàn thực phẩm chủ trì, phối hợp Công an thành phố, Sở Công thương, Sở NN-MT, UBND các phường, xã, đặc khu và các cơ quan liên quan tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với hoạt động sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt trên địa bàn thành phố.
Công an thành phố tiếp tục chỉ đạo các đơn vị nghiệp vụ, Công an phường, xã, đặc khu phối hợp Sở An toàn thực phẩm, các sở, ngành, địa phương trong việc trao đổi, cung cấp thông tin, rà soát, phát hiện, đấu tranh, xử lý các tổ chức, cá nhân có dấu hiệu sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm có sử dụng hóa chất, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến không đúng quy định.
Sở Công thương chỉ đạo các đơn vị trực thuộc tăng cường kiểm tra, kiểm soát hoạt động kinh doanh, lưu thông thịt và sản phẩm từ thịt trên thị trường; tập trung phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi sử dụng chất cấm, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, gian lận về bản chất sản phẩm.
Lãnh đạo UBND thành phố yêu cầu UBND các phường, xã, đặc khu chỉ đạo lực lượng chức năng tại địa phương chủ động rà soát, kiểm tra, nắm tình hình các cơ sở giết mổ, sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt; các chợ truyền thống, điểm kinh doanh nhỏ lẻ, kho bảo quản, điểm tập kết, điểm phân phối thực phẩm trên địa bàn quản lý; tăng cường kiểm tra, giám sát đối với các cơ sở giết mổ, kinh doanh thịt bò, thịt heo, thịt heo nái, thịt đông lạnh.
UBND thành phố giao Sở An toàn thực phẩm chủ trì, phối hợp Công an thành phố, Sở Văn hóa và Thể thao và các cơ quan, đơn vị có liên quan chủ động cung cấp thông tin, thông cáo báo chí về các nội dung liên quan công tác quản lý an toàn thực phẩm; bảo đảm thông tin chính thống, kịp thời, khách quan, đúng thẩm quyền.
