Nhà hàng giới thiệu phong vị ẩm thực độc đáo, kết hợp các món ngon Việt Nam và quốc tế, vốn tạo nên danh tiếng thương hiệu Café Central suốt 16 năm qua.
Nhân dịp khai trương, nhà hàng áp dụng suốt tháng 1-2019 chương trình “Mua 1 tặng 1” cho các loại thức uống (trừ rượu vang và rượu mạnh).
Café Central Pasteur được quản lý bởi Công ty Tập đoàn quản lý bất động sản Windsor (Tập đoàn WMC).