Hiệp hội Xuất khẩu Bơ sữa Hoa Kỳ vừa tổ chức hội thảo “Khám phá phô mai Hoa Kỳ” tại Việt Nam. Ban tổ chức hội thảo cho biết, Hoa Kỳ hiện là quốc gia sản xuất và cung cấp phô mai lớn nhất thế giới với 600 loại phô mai khác nhau, đạt sản lượng 5 triệu tấn/năm, kim ngạch xuất khẩu đạt 316.000 tấn (năm 2013).
Phô mai Hoa Kỳ đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất trên thế giới về vệ sinh an toàn thực phẩm, từ xây dựng trang trại, quản lý vệ sinh an toàn sản phẩm sữa tại địa phương, các nhà chăn nuôi bò sữa, các nhà chế biến bơ sữa, các nhà sản xuất trang thiết bị… Bên cạnh đó, phô mai Hoa Kỳ còn đoạt nhiều giải thưởng trong các cuộc thi phô mai quốc tế. Phô mai Hoa Kỳ đã được phân phối rộng rãi tại các hệ thống siêu thị tại Việt Nam như: Metro, Citimart, Annam Gourmet,...
THÚY LIỄU
