(SGGP).- Tại hội thảo đảm bảo an toàn vệ sinh nông sản, thực phẩm tổ chức vào ngày 12-11, Cục Thú y (Bộ NN-PTNT) khẳng định, quá trình kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm trong thời gian qua cho thấy tình trạng vi phạm an toàn vệ sinh nông sản, thực phẩm vẫn tương đối nhiều, đặc biệt là mới đây đã phát hiện nhiều loại hóa chất, hoạt chất tồn dư trên các sản phẩm nông sản, thực phẩm vượt ngưỡng cho phép.
Cụ thể, Cục Thú y vừa tổ chức 4 đợt kiểm tra tại 11 tỉnh, thành trong khắp ba miền cả nước. Qua 820 mẫu thịt, phụ phẩm động vật được thu thập và kiểm tra, phân tích cho thấy, chiếm một tỷ lệ lớn trong các mẫu trên không đạt về E.coli và Salmonella. Nhiều mẫu vẫn phát hiện có dư lượng kháng sinh Tetracycline cao hơn mức cho phép, và nghiêm trọng hơn là đã phát hiện chất tồn dư Salbutamol, một chất từ lâu đã bị cấm sử dụng trong thức ăn chăn nuôi.
V.PHÚC
