Ngày 17-11, tại TPHCM, Hiệp hội Làng nghề Việt Nam đã tổ chức tôn vinh hàng trăm sản phẩm Văn hóa nghệ thuật, ẩm thực làng nghề tiêu biểu năm 2013- Trong đó có chả cá Phượng Tèo (Quy Nhơn, Bình Định).
Nhiều năm qua, sản phẩm chả cá Phượng Tèo luôn đảm bảo yêu cầu an toàn thực phẩm được các cơ quan ban ngành chuyên môn cấp giấy chứng nhận. Bà Nguyễn Thị Phượng, Chủ Cơ sở sản xuất cho biết: “Đây là nghề truyền thống của gia đình đã có thâm niên hơn 30 năm. Trước đây, chả cá chỉ được xem là món ăn bình thường của người dân miền biển nhưng theo thời gian, nhiều người tìm hiểu và thưởng thức thì rất thích thú vì thấy ngon.
Chả cá Phượng Tèo rất được người tiêu dùng cả nước ưa chuộng, tiếng lành đồn xa, đặc biệt nhiều bà con kiều bào các nước: Mỹ, Úc, Nhật Bản, Canada... thường mua làm quà biếu mỗi khi về thăm quê hương”. Với lợi thế của mình, Phượng Tèo đã mở hai quán bún cá nổi tiếng tại thành phố Quy Nhơn, được nhiều du khách biết đến tại số 211 và 415 đường Nguyễn Huệ. Quý khách có nhu cầu mua chả cá, xin liên hệ, Cơ sở sản xuất chả cá Phượng Tèo, Địa chỉ: 36 Trần Độc TP. Quy Nhơn, Bình Định. Điện thoại: 0563 815 176 – 0989 157 336.
Tin, ảnh: VĨNH PHÚ
