Mục tiêu đặt ra đến năm 2030, tỷ lệ tự túc nguyên liệu sữa đạt 60%, thông qua phát triển song song chăn nuôi công nghệ cao quy mô lớn và mô hình hộ gia đình chuyên nghiệp, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp và lao động nông thôn.
Để đạt mục tiêu tự túc nguyên liệu, các chuyên gia đề xuất phát triển chuỗi giá trị bền vững gắn sản xuất với chế biến, hoàn thiện quy chuẩn kỹ thuật phân biệt rõ “sữa tươi” và “sữa hoàn nguyên”, đảm bảo minh bạch thông tin sản phẩm. Đây được coi là bước then chốt để nâng cao chất lượng, củng cố niềm tin người tiêu dùng và tạo nền tảng cho ngành sữa Việt Nam vươn ra thị trường quốc tế.
