Để tiếp tục hưởng ứng cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, ngày 29-05, Vinamilk đã phối hợp với Hội bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng tỉnh Quảng Ninh tổ chức Hội nghị phổ biến luật BVQLNTD và tư vấn sử dụng sữa chua Vinamilk cho người cao tuổi. Tham dự hội nghị có gần 400 người tiêu dùng.
Hơn 400 người tiêu dùng đã đến tham dự Hội nghị.
Tại hội nghị, Tiến sĩ- Bác sĩ Phạm Thúy Hòa, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Ứng dụng, Hội Dinh dưỡng Việt Nam đã tư vấn cho người tiêu dùng vấn đề “Sữa chua và những lợi ích về sức khỏe của sữa chua. Bác sĩ Hòa cho biết, sữa chua dễ tiêu hoá, dễ hấp thu, giúp tăng Lactase, giảm Lactose, dung nạp Protein tốt, lập lại cân bằng vi khuẩn ruột, kích hoạt sự gắn kết các vi khoáng Ca, P, Mg, K+, Vitamin; Sữa chua làm lành mạnh đường tiêu hoá do đẩy mạnh tăng trưởng vi khuẩn có lợi tại ruột, giảm pH đại tràng, kích thích miễn dịch, giảm K.
Giảm hoạt tính các Eczymes chuyển tiền K sang K, ức chế Nitrates, Nitrites, giảm chuyển dạng mật thành acid mật; sữa chua giúp tăng cường miễn dịch do tăng tế bào sản xuất ra miễn dịch: IgA, IgG và IgM, thay đổi các đáp ứng viêm, tăng IgA tổng thể và đặc hiệu trong huyết thanh và thành ruột…
Lợi khuẩn Probiotics mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn vi khuẩn gây bệnh bám vào thành ruột, giúp tiêu hóa và hấp thu tốt hơn, giảm nguy cơ tiêu chảy sau dùng kháng sinh, điều hòa miễn dịch, góp phần giảm nguy cơ loãng xương, giảm cholesterol, giảm nguy cơ ung thư ruột…. Probiotics sản sinh ra những chất ngăn chặn vi khuẩn, làm giảm số lượng vi khuẩn, tác động đến chuyển hóa vi khuẩn, tác động đến việc sản xuất độc tố của vi khuẩn. Ngăn cản cạnh tranh vị trí kết dính vi khuẩn trên bề mặt ruột, cạnh tranh dưỡng chất, làm mất độc tố trên niêm mạc ruột, kích thích và tăng đáp ứng miễn dịch dịch thể.
Ông Phạm Lê Thái, Trưởng bộ phận Marketing ngành hàng sữa chua Công ty Vinamilk cho biết, điểm mạnh của các sản phẩm sữa chua Vinamilk là có dây chuyền công nghệ khép kín theo Hệ thống quản lý chất lượng quốc tế ISO 9001:2000 và đạt tiêu chuẩn HACCP; Xử lý nhiệt THANH TRÙNG loại bỏ vi khuẩn và giữ nguyên dưỡng chất; Công nghệ lên men Lactic tự nhiên; Không sử dụng chất bảo quản; Bổ sung lợi khuẩn Probiotics (dòng sản phẩm Probi, Susu). để sản phẩm sữa chua luôn tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng, cần giữ lạnh 4-60C trong suốt quá trình vận chuyển, phân phối và tiêu thụ.
HÀ TRANG
