Theo thông tin từ Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, Liên minh Kỷ lục Thế giới (Wordkings) vừa công bố danh sách 100 món ăn nổi tiếng nhất trên thế giới, trong đó Việt Nam góp mặt với 3 món ăn là phở, bún chả và bánh mì.
Theo định nghĩa trong danh sách: “Phở là món ăn truyền thống của Việt Nam, là một trong những món ăn tiêu biểu cho ẩm thực Việt Nam”; “Bún chả là món ăn với bún, chả thịt lợn (heo) nướng trên than hoa và bát nước mắm chua cay mặn ngọt. Món ăn xuất xứ từ miền Bắc Việt Nam”; “Bánh mì là món ăn phổ biến của người Việt. Bánh mì tại mỗi vùng miền của Việt Nam sẽ có những hương vị cũng như nét đặc trưng riêng”. Cùng trong danh sách này ở khu vực Đông Nam Á còn có một số món ăn như nasi goreng, rendang (Indonesia); cơm nếp, lạp (Lào); laksa, satay (Malaysia); amok cá, côn trùng (Campuchia); cháo ếch, cua sốt ớt (Singapore); som tam, pad Thai, xôi xoài (Thái Lan)…
Bánh mì thịt của một nhà hàng Việt nổi tiếng ở London, Anh
Dịp này, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam cũng giới thiệu 20 món ăn mới nằm trong chương trình Hành trình quảng bá những giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam với mục tiêu quảng bá và nâng cao tính đa dạng sản phẩm du lịch. Nhiều món ăn trong danh sách này khá độc đáo mà ngay cả người Việt Nam cũng ít nghe tiếng như: Gỏi đọt mây tôm càng nướng (Bình Phước); gà rừng nuôi tần Hồng Đẳng sâm (Kon Tum); bánh trứng kiến Lâm Bình (Tuyên Quang); xôi bảy màu Mường Khương (Lào Cai)…
TƯỜNG VÂN
