Chỉ cần các tấm lưới di động được làm từ nhựa (polypropylene) hoặc từ thép, được gắn trên các cọc thép không gỉ có chiều cao từ 2-4m. Khi được đặt mặt hướng về phía gió mang theo mây và sương mù, những tấm lưới này sẽ thu giữ các hạt nước lơ lửng trong không khí - thành phần chính tạo nên sương mù.
Những hạt nước này sẽ dần tích tụ trong lưới và cuối cùng hình thành một lượng nước đáng kể - khoảng từ 20-40 lít trên mỗi mét vuông lưới mỗi ngày.
Theo báo Le Monde, vào thời điểm mà 2/3 mực nước ngầm của Pháp thấp hơn tiêu chuẩn theo mùa, sương mù được chờ đợi như một giải pháp ít tốn kém (từ 70-180 EUR cho một bộ thu thập nhỏ được thiết kế để sử dụng với tuổi thọ 10 năm) có thể giúp phần nào giải quyết tình trạng thiếu nước, nhưng khó có thể phát triển ở quy mô lớn.
