Trước thông tin nhiều cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố nhất là các quán bán lẩu ở hè phố không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, sử dụng phụ gia chế biến nước lẩu có hóa chất độc hại, chiều 30-1, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết: Đoàn kiểm tra liên ngành đang cùng các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát và phúc tra các chợ đầu mối, các cơ sở chế biến và cung cấp thực phẩm, siêu thị, chợ lớn và doanh nghiệp kinh doanh và chế biến thực phẩm trong cả nước.
Đặc biệt tại các thành phố lớn và điểm nóng ở các thành phố Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và các tỉnh Thái Bình, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Cao Bằng... Đoàn kiểm tra liên ngành kiên quyết xử lý trường hợp sai phạm.
Cùng ngày 30-1, Đoàn kiểm tra của thành phố Hà Nội đã lấy mẫu các chất phụ gia chế biến nước lẩu để xét nghiệm và trong vòng 15 ngày sẽ có kết quả chính thức.
Tết Nguyên đán đang đến gần, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Trần Đáng lưu ý người dân không mua thực phẩm, gia vị không rõ nguồn gốc và hạn chế ăn uống ở các quán ăn vỉa hè - nơi có nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm rất cao.
Chỉ sử dụng và mua thực phẩm nhất là gia cầm và trứng gia cầm qua kiểm dịch và các cửa hàng kinh doanh đã được cấp giấy phép đủ điều kiện kinh doanh, gia cầm và các sản phẩm gia cầm đã qua kiểm tra thú y...
Người mua hàng cần phải kiểm tra ngày sản xuất, nguồn gốc xuất xứ và nhãn mác hàng hóa trước khi mua. Người dân cũng hết sức cảnh giác với rượu, thực phẩm không bảo đảm chất lượng, mì chính giả... đang có dấu hiệu gia tăng trong dịp Tết.
T.T.X.
