“Vượt sóng” nhờ nền tảng vững
Theo Hiệp hội Doanh nghiệp TPHCM, từ đầu năm 2025 đến nay, nhiều doanh nghiệp thực phẩm xuất khẩu rơi vào thế bị động khi thị trường Mỹ - vốn chiếm tỷ trọng lớn trong kim ngạch đột ngột áp thuế đối ứng với hàng nhập khẩu. Việc phụ thuộc vào một đầu ra duy nhất khiến không ít doanh nghiệp phải cắt giảm sản lượng, tái cơ cấu thị trường và thu hẹp quy mô sản xuất. Trong khi phần lớn doanh nghiệp còn loay hoay tìm hướng ứng phó, Cofidec lại giữ được nhịp tăng trưởng nhờ định hướng phát triển thị trường từ sớm. Với định hướng “không bỏ trứng vào một giỏ”, doanh nghiệp này đã chọn Hàn Quốc và Nhật Bản là hai thị trường xuất khẩu chủ lực. Kết quả, giá trị xuất khẩu của Cofidec trong 6 tháng đầu năm vẫn tăng trưởng, bất chấp sự trồi sụt của thị trường toàn cầu.
Không chỉ “phòng thủ” giỏi, Cofidec còn cho thấy khả năng chủ động thích ứng. Doanh nghiệp đẩy mạnh nhóm sản phẩm chế biến đông lạnh vốn rất được ưa chuộng tại các thị trường châu Á. Song song đó là việc đầu tư nâng cấp kho lạnh, đổi mới bao bì và tái cấu trúc quy trình theo tiêu chuẩn quốc tế, nhằm rút ngắn thời gian giao hàng và giảm chi phí logistics. Ngay tại thị trường nội địa, Cofidec cũng ghi nhận tăng trưởng tốt nhờ kênh phân phối đa dạng, từ siêu thị đến cửa hàng thực phẩm. Theo báo cáo của doanh nghiệp này, doanh thu 6 tháng đầu năm 2025 đã đạt 439,499 tỷ đồng, bằng 114,12% so với cùng kỳ và tương đương 58,6% kế hoạch năm; lợi nhuận đạt 8,12 tỷ đồng, vượt 24% kế hoạch đề ra. Đặc biệt, kim ngạch xuất khẩu của công ty đạt 16,83 triệu USD, đạt 54,28% kế hoạch năm - một kết quả đáng chú ý trong bối cảnh nhiều doanh nghiệp cùng ngành đang thu hẹp mục tiêu. Ông Đoàn Văn Nam, Giám đốc Cofidec, chia sẻ: “Chúng tôi không đi theo lối mòn của xuất khẩu truyền thống. Việc chọn lọc thị trường và phát triển sản phẩm theo khẩu vị từng quốc gia giúp Cofidec ổn định sản lượng, đồng thời mở ra dư địa tăng trưởng lâu dài”.
Trong khi Cofidec bứt phá bằng chiến lược chọn lọc thị trường quốc tế, thì Vissan vẫn giữ vững vai trò quan trọng trong hệ sinh thái thực phẩm tươi sống và chế biến tại TPHCM. Theo đó, 6 tháng đầu năm 2025, tổng doanh thu Vissan ước đạt khoảng 1.400 tỷ đồng, lợi nhuận trước thuế đạt khoảng 40 tỷ đồng. Mặc dù chưa đạt kỳ vọng do tác động từ thị trường và giá thành nguyên liệu, nhưng Vissan vẫn hoàn thành mục tiêu then chốt: bảo đảm quyền lợi cổ đông, ổn định thu nhập cho người lao động với mức bình quân đạt khoảng 9,5 triệu đồng/người/tháng - vượt 17,4% kế hoạch đề ra.
Đặc biệt, kênh bán hàng trực tuyến tiếp tục là điểm sáng trong chiến lược đa kênh của Vissan khi ghi nhận doanh thu 6 tháng đầu năm 2025 đạt khoảng 7,6 tỷ đồng, tăng trưởng ấn tượng 73% so với cùng kỳ năm 2024. Kết quả này có được do công ty đã đẩy mạnh hiện diện trên nhiều nền tảng bán hàng online như: Vissanmart.com, Sendo, Shopeefood, Grabfood, Tiktok Shop… Theo tiết lộ của Vissan, sắp tới, doanh nghiệp này sẽ hợp tác kinh doanh trên ứng dụng Lazada, đồng thời triển khai các hình thức bán hàng linh hoạt như livestream, khuyến mãi độc quyền, tặng quà kèm sản phẩm... nhằm thu hút người tiêu dùng và thúc đẩy nhu cầu mua sắm trong môi trường số. “Chúng tôi đã triển khai đồng bộ các giải pháp kiểm soát chi phí, nâng cao hiệu suất vận hành, từ pha lóc, xẻ thịt, chế biến đến hệ thống kinh doanh phân phối. Đồng thời, công ty đẩy mạnh phát triển các dòng sản phẩm chế biến nhằm tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu, gia tăng giá trị và kiểm soát đầu vào hiệu quả hơn. Việc đa dạng hóa đối tác chăn nuôi cũng đang được thúc đẩy để đảm bảo tính ổn định cho chuỗi cung ứng”, ông Trương Hải Hưng, Phó Tổng giám đốc Vissan, khẳng định.
Bên cạnh đó, Vissan không ngừng chuyển mình để thích ứng với hành vi tiêu dùng mới. Công ty đang đẩy mạnh các nhóm hàng thực phẩm tiện lợi, thực phẩm xanh, ít béo, phục vụ xu hướng sống xanh của người tiêu dùng. Song song đó, doanh nghiệp tiếp tục cải tiến dây chuyền giết mổ hiện đại, mở rộng năng lực logistics và gia tăng kết nối với kênh bán lẻ hiện đại.
Chọn đi đường dài
Trong bối cảnh TPHCM tái định vị vai trò là trung tâm logistics - thực phẩm - tiêu dùng của vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, các doanh nghiệp thành viên của Satra đang cho thấy, tăng trưởng thực chất không đến từ những con số hào nhoáng nhất thời, mà đến từ sự chuẩn bị kỹ lưỡng, tầm nhìn thị trường và đầu tư bài bản vào năng lực lõi. Trong đó, Cofidec giữ nhịp tăng trưởng chiến lược “tách khỏi đám đông”, không lệ thuộc vào thị trường Mỹ mà chọn con đường khó hơn nhưng bền vững hơn, xuất khẩu vào các thị trường khó tính nhưng ổn định. Còn Vissan không bị cuốn vào cuộc đua về giá, mà giữ vững chất lượng, làm chủ chuỗi cung ứng và luôn sẵn sàng điều phối thị trường khi có biến động.
Không chỉ củng cố thế mạnh hiện tại, cả Cofidec và Vissan đều đang bước vào giai đoạn hành động quyết liệt hơn trong những tháng cuối năm. Với Cofidec, định hướng phát triển được mở rộng theo cả chiều rộng lẫn chiều sâu. Tại hội nghị sơ kết hoạt động 6 tháng đầu năm của Cofidec mới đây, ông Nguyễn Hữu Nghĩa, Chủ tịch HĐTV SATRA, đã yêu cầu công ty tiếp tục đẩy mạnh khảo sát thị trường, tìm kiếm thêm khách hàng và không gian phát triển mới cho năm 2025 và các năm tiếp theo. Theo ông Nguyễn Hữu Nghĩa, Cofidec cần tăng cường nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới dưới thương hiệu Cofidec Foods để phục vụ thị trường nội địa, gắn kết chặt hơn với hệ thống bán lẻ của SATRA và các đối tác phân phối trên toàn quốc.
Trong khi đó, với Vissan, ông Trương Hải Hưng cho biết, doanh nghiệp sẽ tiếp tục tập trung phát triển các dòng sản phẩm mới phù hợp thị hiếu tiêu dùng hiện đại, nhất là nhóm thực phẩm chế biến sẵn và cao cấp. Ngoài hệ thống phân phối truyền thống, theo kế hoạch đã đề ra từ đầu năm nay, công ty đang mở rộng hoạt động thương mại số, với kế hoạch hợp tác cùng nền tảng Lazada, triển khai các hình thức bán hàng linh hoạt như livestream, khuyến mãi độc quyền, tặng quà kèm sản phẩm, nhằm tăng mức độ tương tác và thúc đẩy tiêu dùng online.
Những bước đi chiến lược trên đã cho thấy các công ty thành viên SATRA không chỉ đang giữ vững vị thế của hai doanh nghiệp đầu ngành, mà còn từng bước tham gia tái định hình lại chuỗi giá trị thực phẩm, nơi doanh nghiệp không đơn thuần là nhà cung cấp, mà là người dẫn dắt tiêu chuẩn, tạo ra sự bền vững từ gốc. Đây chính là minh chứng sống động cho một lớp doanh nghiệp nội địa biết cách đi đường dài, vững vàng trước biến động và sẵn sàng bước vào giai đoạn tăng trưởng chất lượng cao.
